2006年05月01日

鮭とたけのこの和風煮　他…

ブログを休んでいる間の、いつかの夕飯２日分レストラン

【鮭とたけのこの和風煮】
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鮭はいつも焼くだけが多いので、たまには違うものをと思い、
ネットで検索…たけのこの水煮があったので、
今回はこのメニューにしてみました。

あっさり風味の煮物ですが、鮭の塩味がきいていて
とっても美味しかったですわーい（嬉しい顔）
たけのこが美味しい季節なので、また作りたいと思いますexclamation×2


【厚揚げと青梗菜の炒め物】
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青梗菜はいつもゆでて、おひたしにする事が多いのですが、
こちらもネットで検索して作ってみましたexclamation×2

青梗菜を入れてから、ちょっと炒めすぎちゃいましたが、
こりらもとっても美味しく頂きましたわーい（嬉しい顔）

今後も、新しいメニューに挑戦していきたいと思っています。



ニックネーム ひまわり at 14:34| Comment(6) | お料理

2006年04月07日

豚キムチのマヨネーズ丼…

皆様、お久しぶりです。すっかりご無沙汰してしまいましたダッシュ（走り出すさま）

何か、ブログを書く気力がなくて…またまたさぼり癖がでてしまいましたふらふら

まずは、ある日の夕飯ですレストラン
これまた、初挑戦の【豚キムチのマヨネーズ丼】
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マヨネーズで豚肉とキムチを炒めてご飯にのせて、
キュウリを添え、のりを散らして出来上がりexclamation×2

仕事が遅番の時に、帰ってきてから作った１品です。
遅番の時は、家につくのが１０時前位なので
なかなか時間のかかるお料理は作れませんもうやだ～（悲しい顔）
このメニューはとっても簡単で、短時間で出来　
美味しかったので、大助かりでしたっわーい（嬉しい顔）

ニックネーム ひまわり at 18:00| Comment(4) | お料理

2006年03月25日

オムライス…

２２日の旦那の誕生日にビーフシチューを作りましたexclamation×2
いつもの事ながら、たくさん作ったので２３日も同じメニューダッシュ（走り出すさま）
２３日は遅番だったので、帰ってきて温めるだけ…で楽でしたあせあせ（飛び散る汗）
で、昨日もまだ少し残っていたので、どうしようかと考え…
オムライスのビーフィシチュー添え（？）にしましたひらめき

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卵がなかなか上手く出来ず、苦手なのですが　なんとか形になってますよね。

旦那も、『美味しいexclamation』と言ってモリモリ食べてくれたので、
良かったわーい（嬉しい顔）　目の前でたくさん食べてもらえると、うれしいですねるんるん

ビーフシチューの時の定番メニューになりそうですかわいい

ニックネーム ひまわり at 10:16| Comment(4) | お料理

2006年03月06日

あいかわらず…

２月から、仕事が水曜から日曜まで５連勤なんです。
普通なんだろうけど、ずーっと２日勤務→休み→３日勤務→休み…
という感じだったので、身体がまだまだ慣れませんふらふら
疲れが…とれないもうやだ～（悲しい顔）
あいかわらず凝ったお料理は出来ませんが、夕飯はちゃんと作ってます。
先週の夕飯exclamation×2

２日のメニューレストラン
　　　　　　かわいい鮭ともやしのホイル蒸しかわいい
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鮭というと、今までは塩焼きが多かったのですが、
たまには違うのをと思い、ネットで探して作ってみました。
鮭は漬けダレにつけて、ホイルの上にもやし・にんじん・絹さや・しいたけを
重ねて、その上に鮭をのせ　漬けダレを少しかけて、フライパンで蒸しました。
レシピでは、オーブントースターで…とあったのですが、
フライパンでも美味しくできましたっわーい（嬉しい顔）

３日のメニューレストラン
　この日はひな祭りでしたねっ。
我が家は子供がいないのですが、一応気分だけという事で
ちらし寿司（混ぜるだけの簡単なのですが…）作りました。
が、うっかり写真を撮り忘れちゃいましたがく～（落胆した顔）

４日のメニューレストラン
　　　　　　　　　　　かわいい豚丼かわいい
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こちらもネットで調べたレシピで作ってみました。
丼ものって、簡単でボリュームもあるので、
とってもたすかる一品ですひらめき

５日のメニューレストラン
　　　　　かわいいまぐろのサイコロステーキかわいい
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これは、初めて作るメニューです。
もちろん、ネットのレシピで～すわーい（嬉しい顔）
一瞬、お肉にみえませんかexclamation&question
旦那の第一声が『どうしたのこのお肉…』でした。
お肉じゃないよって言ったら、まぐろか！！って。
付け合せはミックスベジタブル・ブロッコリーで…exclamation×2

どれも、とっても美味しかったですわーい（嬉しい顔）
次は、何を作ろうかなっ…ダッシュ（走り出すさま）


　　

ニックネーム ひまわり at 12:21| Comment(3) | お料理

2006年03月02日

豚の白菜しゃぶしゃぶ…

ある日の夕飯ですレストラン
ネットで紹介されていたレシピで、作ってみましたexclamation×2

　　　　　　かわいい豚の白菜しゃぶしゃぶかわいい
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しゃぶしゃぶと言っても、お鍋に白菜と豚肉を交互に重ねていき、
酒・水を入れて、火にかけて煮るだけの簡単レシピぴかぴか（新しい）
大根もあったので、一緒にいれてみましたっ。
仕上げに、青ねぎ・かつおぶしをたっぷりのせて、ポン酢で頂きましたわーい（嬉しい顔）

さっぱりしていて、とっても美味しかった～手（チョキ）

仕事から帰ってくると、何もしたくなくなる今日この頃（って、いつもだよねふらふら）
こんな私には、簡単レシピは大助かりですわーい（嬉しい顔）


ニックネーム ひまわり at 20:01| Comment(3) | お料理

2006年02月24日

舞茸とキムチのヘルシーピリカラ豆腐サラダ…

最近ブログを書く気がしなくて…久々の更新ですダッシュ（走り出すさま）

昨日の夕飯のサラダレストラン
かわいい舞茸とキムチのヘルシーピリカラ豆腐サラダかわいい
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前日の夕飯に、以前紹介した豆腐ステーキを作りました。
その時にたくさんのキノコを買ってきたのですが、
舞茸があまってしまったので、ネットで調べて作ってみましたexclamation×2

お豆腐１丁使ったら、２人で食べるのには多すぎなくらい…
ボリューム満点になりましたダッシュ（走り出すさま）
味は…少しピリカラで、ご飯もすすむ　とっても美味しい１品でしたっぴかぴか（新しい）

その他のメニュー
　かわいいご飯
　かわいいコロッケ・メンチカツ
　かわいいキャベツの千切り
　かわいい大根のお味噌汁　でした。

サラダはいつも同じになりがちなので、たまには違うのもいいですねっわーい（嬉しい顔）
もっと、レパートリーを増やさないと…ひらめき
ニックネーム ひまわり at 19:55| Comment(0) | お料理

2006年02月16日

初挑戦…

ブログを休んでいた間に、初挑戦のお料理を何品か作りましたわーい（嬉しい顔）

　　　　　　　　かわいい大根のステーキかわいい
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大根が残っていたので、ネットでいろいろ調べていたら、
美味しそうだったので作ってみました。
大根を焼くだけの簡単料理…レシピの大根ステーキに、
ベーコンとツナをのせてみました。
醤油で味付けしたのですが、香ばしくてとっても美味しかったでするんるん

　　　　　　　　　　かわいいエビマヨかわいい
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大好きなんですが、今までは作った事がなく、
初めて挑戦してみました手（チョキ）
サラダ風に…玉ねぎのスライス・スナックえんどうと一緒に
盛り付けました。
作るのに、とっても時間はかかりましたが、美味しかった～わーい（嬉しい顔）

　　　　　　　　かわいいロールキャベツかわいい
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これまた、初めての試み…本のレシピ通りに作ってみました。
キャベツがとっても柔らかくて、とっても美味しくて、
大満足の１品でしたっわーい（嬉しい顔）
次回は、違う味付けで作ってみようかな・・・exclamation×2

どれも、初挑戦のお料理でしたが、美味しかったので、
また作ってみようと思いまするんるん
ちょっぴり、レパートリーが増えたかなひらめき


ニックネーム ひまわり at 21:08| Comment(4) | お料理

2006年02月06日

ここ数日間の我が家の夕飯…

最近、仕事から帰ってくると、ドッと疲れがでて、
ダラダラ過ごしてしまい…毎日更新出来ない今日この頃ですふらふら

今日は休み…昨日の夜から調子が悪くて、今日は少し朝寝坊しちゃいましたダッシュ（走り出すさま）
ちょっと喉が痛いので風邪ひいちゃったかな…がく～（落胆した顔）

帰宅後ダラダラしていても、夕飯はきちんと作りましたよっぴかぴか（新しい）


かわいい２日のメニューかわいい
　　　☆親子丼
　　　☆お豆腐
　　　☆ほうれん草とゆで卵のサラダ
　　　☆大根の味噌汁　　　
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卵を買ってきたばかりのところに、旦那の実家からも頂いたので、
卵をたくさん使う　親子丼・ほうれん草とゆで卵のサラダを作ってみました。

ほうれん草とゆで卵のサラダは、茹でたほうれん草・ゆで卵・ハム・コーン
を混ぜ合わせて、市販のフレンチドレッシングで和えるだけるんるん

二人とも、ちょっと太りぎみなので、ご飯の量を減らして、
お豆腐にキムチ・キュウリ・玉ねぎ・ジャコ等いろいろトッピングして…
毎日食べるように心がけています。


かわいい３日のメニューかわいい
　　　☆恵方巻き（買ってきちゃいました）
　　　☆大根とベーコンの炒め物
　　　☆お豆腐
　　　☆サラダ
　　　☆わかめとベーコンのスープ
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この日は節分だったので、恵方巻きにしましたが、
作る気力はなく買ってきちゃいましたふらふら

大根とベーコンの炒め物…先日、はなまるマーケットＴＶで作っていた
岡江家のお料理だそうです。
簡単で、とっても美味しかったです。
旦那も『これ、美味しいexclamation』と言って、バクバク食べていました。
大根の美味しい今の季節には最高のお料理ですよっるんるん

サラダ…まだまだ卵があるので、スライス玉ねぎ・キュウリに
ゆで卵・ハム・コーン入りです。


かわいい４日のメニューかわいい
　　　☆わかめとじゃこの炊き込みごはん
　　　☆コロッケ＆メンチカツ（旦那の実家からの頂き物）
　　　☆山芋とキュウリのおかか和え
　　　☆お豆腐　　　
　　　☆サラダ
　　　☆じゃが芋の味噌汁
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またまた、まりママさんのブログで紹介されていた
“わかめとじゃこの炊き込みごはん”に挑戦してみました。
これまた、簡単　美味しかったで～すわーい（嬉しい顔）

山芋とキュウリのおかか和えは、実家の母がよく作っていた１品です。
山芋・キュウリを細く切って、お酢・醤油で味付け、鰹節をたっぷり
いれて、和えるだけの簡単料理。

サラダは、スライス玉ねぎ・キュウリにコーン・玉ねぎのマリネ（風？）を
ベーコンで巻いたのをのせて・・・。


かわいい５日のメニューかわいい
　　　☆ごはん
　　　☆大根と豚肉の蒸し煮
　　　☆お豆腐
　　　☆サラダ
　　　☆わかめと豆腐の味噌汁
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大根と豚肉の蒸し煮…はなまるマーケットのＨＰに載っていたので、
初挑戦してみました。とっても、美味しかったですわーい（嬉しい顔）

サラダには、ツナとスナックえんどうを入れて…。


４日間の夕飯はこんな感じでした。
今日は何にしようかなっexclamation×2
ニックネーム ひまわり at 13:52| Comment(8) | お料理

2006年01月22日

牛肉とたけのこの煮物…

本を見ていたら、とっても美味しそうだったので、
早速　作ってみましたっわーい（嬉しい顔）

かわいい昨晩の夕飯かわいい
　　☆たらこじゃこご飯
　　☆牛肉とたけのこの煮物
　　☆わかめとお豆腐の味噌汁
　　☆サラダ
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たらことじゃこがあったので、まりママさんのブログで
紹介されていた、たらこじゃこご飯に初挑戦ぴかぴか（新しい）

炊飯器に、お米・たらこ（薄皮をとってほぐしたもの）を入れて炊くだけ…
炊けたらじゃこを混ぜ合わせるだけも簡単ご飯るんるん

ちょっと、たらこを入れすぎた気もしますが、とっても美味しかったです手（チョキ）
たくさん炊いて、あまったご飯は今日の２人のお昼のおにぎりに…ひらめき
とっても簡単なので、ちょくちょく登場しそうなメニューですレストラン
まりママさん、ありがとうございますかわいい
また簡単・美味しいメニューのご紹介　楽しみにしていますわーい（嬉しい顔）

そして牛肉とたけのこの煮物…牛切り落とし肉をしょうが、赤唐辛子を入れて
炒めて、たけのこの水煮を加えて炒め　水を入れて煮立たせて
酒・砂糖・醤油で味付け…こちらも、簡単でとっても美味しかった～レストラン

今度はどんな料理に挑戦しようかなっexclamation&question
また、料理の本見て研究しよ～っとexclamation×2
…って、研究してないかふらふら本の通りに作ってるだけだものねダッシュ（走り出すさま）


ニックネーム ひまわり at 20:02| Comment(5) | お料理

2006年01月14日

久々に…

昨晩の我が家の夕飯レストラン
実家に居るときには、良く作っていた一品exclamation×2
でも、最近は全然作ってなくて、ものすごく久々に登場ですわーい（嬉しい顔）

かわいい昨日のメニューかわいい
　　☆味噌バター風味の肉じゃが
　　☆わかめ・ねぎ・卵の味噌汁
　　☆サラダ
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久々の味噌バター風味の肉じゃが…
旦那も美味しいと言って食べてくれましたるんるん
自分で言うのもなんですが…と～っても美味しかったです手（チョキ）

これからも、たまには作ろうと思いますっわーい（嬉しい顔）
ニックネーム ひまわり at 20:27| Comment(4) | お料理

2006年01月13日

リクエストにお応えしました…

かわいい９日のメニューかわいい
旦那のリクエストに応えて、カレーにしましたっわーい（嬉しい顔）
久々の挽肉カレーレストラン
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いつも、うっかりしてしまい福神漬けを忘れてしまう事が
多々あるのですが、この日は忘れず買ってきましたっぴかぴか（新しい）

他のメニューはいつもと変わらず、サラダとスープexclamation×2

たくさん作ったので、１１日にはカツカレーにして食べましたっわーい（嬉しい顔）

とっても、美味しかったでするんるん
ニックネーム ひまわり at 21:10| Comment(2) | お料理

2006年01月09日

我が家の晩御飯…

お正月気分から、脱出すべく
１月５日から夕飯作りを再会…レストラン

かわいい５日のメニューかわいい（写真撮るの忘れましたふらふら）
　　　☆冷凍の豆腐ハンバーグ
　　　☆一口かつ（どちらもお正月、義母から頂いたもの）
　　　☆コーンスープ（同じくお正月、下の妹からもらったもの）
　　　☆サラダぴかぴか（新しい）

かわいい６日のメニューかわいい
　　　☆トンポーロー丼（義母から頂いた豚の角煮で…）
　　　☆白菜と肉団子のスープ（以前写真つきで紹介）
　　　☆サラダ（旦那のお店のスタッフのお母様から頂いたハムを使って）
　　　☆冷凍しめ鯖（旦那だけ…義母から頂きました）
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かわいい７日のメニューかわいい（写真撮るの忘れましたふらふら）
　　　☆焼鮭
　　　☆キノコの醤油バター炒め
　　　☆ハムステーキ（頂いたハムで…さっと焼いただけ…ちっ（怒った顔））
　　　☆白菜と肉団子のスープ（昨日の残り…作りすぎましたがく～（落胆した顔））
　　　☆サラダ

かわいい８日のメニューかわいい（写真失敗してのせられませんもうやだ～（悲しい顔））
　　　☆山芋の豚肉巻き（以前写真つきで紹介）
　　　☆舞茸とハムの炒め物（またまた頂いたハムで）
　　　☆白菜と肉団子のスープ　もち入り（またまた残り…かなり多かったもうやだ～（悲しい顔））
　　　☆サラダ

昨日まではこんな感じでしたっわーい（嬉しい顔）

今日の夕飯は…旦那のリクエストで久々にカレーを作りま～すレストラン

さぁ、そろそろ準備にとりかかろうかなっぴかぴか（新しい）
ニックネーム ひまわり at 18:05| Comment(3) | お料理

2005年12月28日

昨夜の夕飯…

　　　　　　我が家の昨夜の夕飯ですレストラン
　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　　
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久々の具沢山かたやきそばかわいい
最近良く作る、べーコンと春雨のスープかわいい
玉ねぎ・きゅうり・ツナ・カニカマ・スナックえんどう…と盛りだくさんのサラダかわいい

サラダは毎日作るようにしているのですが、ワンパターンになりがちなので、
たまには違うの…と思い、盛りだくさんにしてみました手（チョキ）

どれも、とっても美味しかったぁ～わーい（嬉しい顔）

最近、忙しくて手抜き料理が多かったので、そろそろ気合入れた料理も作らないと…ダッシュ（走り出すさま）
とは思うのですが、それは来年になってからにしま～すexclamation×2
ニックネーム ひまわり at 20:41| Comment(2) | お料理

2005年11月21日

日曜日の夕飯…

昨日の夕飯レストラン
先日、ダーリンの実家の母から頂いた　冷凍のとんかつがあったので、
これまた、久々に作ってみました手（チョキ）

　　　　　　　　【カツ丼】
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とんかつがすごく大きくて、お茶碗が小さかったので、てんこ盛りになってしまいましたふらふら
とっても、ボリューム満点で、美味しく出来上がりましたわーい（嬉しい顔）

食べ終わった後は、満腹・満足…でしたっるんるん
ニックネーム ひまわり at 20:13| Comment(6) | お料理

2005年11月21日

土曜日の夕飯…

先日の土曜日の夕飯レストラン
寒かったので、ものすごく食べたくなり　久々に作ってみました手（チョキ）

　　　【白菜と肉団子のスープ】
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実家の母がよく作ってくれた一品ですわーい（嬉しい顔）
とっても、美味しいんです…母の作るのはダッシュ（走り出すさま）
私が作ると　味付けが、微妙に違う気もしますが、それなりに美味しく出来ました手（チョキ）
でも、毎回なぜか違う味になってしまうんですもうやだ～（悲しい顔）

いつでも、同じ味が出せるようにもう少し修行しま～すexclamation×2

それと、【五目炊き込みご飯】
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材料をそれぞれ切って、お米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけわーい（嬉しい顔）
でも、材料を切るのに結構時間がかかるので、たまにしか作りませんふらふら
にんじん・ごぼう・しいたけ・こんにゃく・油揚げ・鶏肉・きぬさや…
具沢山で、これまたとっても美味しかったです手（チョキ）

どちらも、色合いのせいか…写真がイマイチですが、お味はなかなかでしたっるんるん
ニックネーム ひまわり at 20:02| Comment(4) | お料理

2005年10月17日

なすと挽肉のカレー…

昨日の夕飯レストラン

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こちらも久々【なすと挽肉のカレー】exclamation×2
卵好きな我が家は、カレーの時にも、ゆで卵がつきものですわーい（嬉しい顔）
挽肉カレーは、他のお肉で作るより、味がまろやかになる気がしますぴかぴか（新しい）

実家の父は、めちゃくちゃ辛いカレーが大好きexclamation
実家では、挽肉カレーは登場しないのですが…一度、実家で作ったら
いつものルーを使っているのに、辛くないあせあせ（飛び散る汗）と、言われてしまいましたもうやだ～（悲しい顔）

でも、美味しいので私は、大好きです手（チョキ）

それと、お豆腐があったので　豆腐サラダと、わかめのスープわーい（嬉しい顔）
サラダは、ちょっぴり夏っぽいメニューですが、あっさりしていて美味しかったですexclamation×2
ニックネーム ひまわり at 10:00| Comment(3) | お料理

2005年10月16日

炊き込みご飯…

昨日の夕飯レストラン

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久々に炊き込みご飯を作りましたわーい（嬉しい顔）
昨日のは【かに・しめじ・卵の炊き込みご飯】ですぴかぴか（新しい）
初めて、作ったんですが　美味しかったです手（チョキ）
お米といで　材料を炊飯器の内がまに入れて、炊くだけなので　簡単ですexclamation
かなり、あまったので　今日のお弁当にと‥おにぎりを作っていきましたexclamation
これまた、美味しかったですぴかぴか（新しい）

それと【おでん】にしましたわーい（嬉しい顔）

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昨日も仕事だったので、温めて簡単に食べられる“おでん”ですが、
けっこう美味しいですよねっるんるん

ニックネーム ひまわり at 20:13| Comment(5) | お料理

2005年10月15日

肉どうふ…

昨日の夕飯レストラン

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市販の焼肉のたれを使って、電子レンジで仕上げる簡単メニューでするんるん
いつもは、焼どうふ・牛肉・玉ねぎをレンジで“チン”するだけなんですが…
昨日は、しめじも入れて　フライパンで仕上げましたわーい（嬉しい顔）

牛肉のかわりに、豚肉でも良さそうです。
次回は、豚肉でチャレンジしてみま～すexclamation×2

電子レンジで、出来るので時間のない時にぴったりのメニューです手（チョキ）
とっても、美味しくてご飯がすすむ一品ですぴかぴか（新しい）
食べ過ぎに注意しなくては・・・がく～（落胆した顔）
ニックネーム ひまわり at 19:02| Comment(3) | お料理

2005年10月13日

豚肉の？…

昨日の夕飯レストラン

200510122102000.jpg

豚肉に片栗粉をまぶして　フライパンで焼くだけの簡単メニューわーい（嬉しい顔）
写真、美味しそうに見えないので、のせるのやめようかと　思ったのですが、
のせてしまいましたっがく～（落胆した顔）

これに、お醤油をかけて食べます。
なかなか、美味しいんですよ…これがるんるん
ダーリンも、大好きな一品なんですexclamation×2
ニックネーム ひまわり at 15:13| Comment(5) | お料理

2005年10月12日

チャーハン…

昨日（２人一緒のお休み）の、ちょっと遅めの朝食メニューレストラン

かわいいちりめんじゃこ・レタス入りチャーハンかわいい
　　　　　　　　　　↓　↓　↓
　　 200510111112000.jpg

ベーコン・玉ねぎ・卵・ちりめんじゃこ・レタス…を入れて作ってみましたexclamation
じゃことレタスを入れるのは、初の試み・・・るんるん
先日、魚屋さんで　じゃこを買った時、お店の方が『チャーハンの仕上げにじゃこと
レタスを入れると、とっても美味しいわよ。簡単で絶品よ。作ってみて・・・exclamation』
と、教えてくれましたわーい（嬉しい顔）

で、じゃことレタスがあったので、せっかくだから…作ってみたんです。

私が、材料を切って　ダーリンが炒めてくれて、完成です手（チョキ）

２人とも、初めての食材に　ちょっぴり不安でしたが、と～っても、美味しかったですわーい（嬉しい顔）
ぜひ、また作ってみたいと思いまするんるん

魚屋さんの方・・・教えて下さって、ありがとうございます。
とっても、美味しく頂きましたぴかぴか（新しい）

ニックネーム ひまわり at 19:34| Comment(7) | お料理

2005年10月10日

親子丼…

昨日の夕飯レストラン

　親子丼ぴかぴか（新しい）　↓　↓　↓
200510100859000.jpg

卵がたくさんあって、賞味期限が間近な時なんかに、よく作りますわーい（嬉しい顔）
卵たくさん使いますからねっあせあせ（飛び散る汗）

昨日のは、あっさり味で　私好みで…とっても、美味しかったでするんるん
でも、毎回　微妙に味が違っちゃうんですよねがく～（落胆した顔）

簡単なので、よく作る一品ですかわいい
ニックネーム ひまわり at 10:39| Comment(6) | お料理

2005年10月06日

じゃが芋と明太子のサラダ…

本日の、夕飯のサラダレストラン

これまた、久々の一品ぴかぴか（新しい）
じゃが芋の千切りをさっとゆでて、きゅうりとまぜ、
明太子マヨネーズであえるだけの簡単サラダ手（チョキ）

200510061858000.jpg

以前　コンビニで買って食べたら、とっても美味しくて
作ってみましたっるんるん
写真が、キレイにとれませんでしたふらふら
じゃが芋のシャッキリ歯ごたえと、明太子のピリッとした辛味が、
とっても、美味しいんですわーい（嬉しい顔）


ニックネーム ひまわり at 19:35| Comment(6) | お料理

2005年10月06日

豆腐ステーキ…

かわいいブログ休み中の事①かわいい

１０月１日の夕飯ですレストラン
久々に作りましたexclamation
『豆腐ステーキ…ベーコンきのこソース』
　　　　　　　　　　↓↓↓
　200510012144000.jpg

ベーコンときのこ（しいたけ・しめじ・えのき）たっぷり入れて、バター・お醤油風味のソースを
両面焼いた、お豆腐にのせて・・・ソースの上には万能ねぎものせてわーい（嬉しい顔）

これまた、簡単で美味しい一品です手（チョキ）
ニックネーム ひまわり at 10:43| Comment(2) | お料理

2005年09月30日

ポテトコロッケ…

昨日の夕飯レストラン
先日、私の実家からもらってきた、北海道のじゃが芋で作った　ポテトコロッケるんるん

以前はよく作っていましたが、最近は作っていませんでした。
が・・・久々に作ってみましたっわーい（嬉しい顔）
　　　　　　　↓　↓　↓
200509292149000.jpg

コロッケは、ダーリンに揚げてもらいましたるんるん
うちでは、揚げ物は　だいたい、ダーリンに揚げてもらっていますexclamation×2
（あっ、たまには私も　揚げてますよッ…）
いつも、ありがとうぴかぴか（新しい）…感謝してますッ揺れるハート

久々の、手作りコロッケ…とっても、美味しくて　大満足でした手（チョキ）
ニックネーム ひまわり at 19:54| Comment(7) | お料理

2005年09月28日

なすと豚肉の味噌炒め…

今日の、夕飯・・・久々に“なすと豚肉の味噌炒め”にしましたわーい（嬉しい顔）
以前、ダーリンの妹さんの家に行った時に、作ってくれたメニューですレストラン
とても、美味しかったので　作り方を教わってきましたexclamation×2
とても美味しくて、簡単メニューです手（チョキ）
今日は、なす・豚肉・エリンギ・たけのこをいれてみましたるんるん

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写真だと　彩がよくないので・・・あまり美味しそうではないかもふらふら
でも、味噌味で　美味しいんですよぴかぴか（新しい）

あと、サラダ・豆腐・じゃが芋のお味噌汁です…わーい（嬉しい顔）
ニックネーム ひまわり at 19:40| Comment(4) | お料理

2005年09月12日

じゃが芋とベーコンの牛乳煮（？）…

本日の夕飯レストランは、母がよく作ってくれた
こちら↓↓↓ですレストラン
200509121906000.jpg

じゃが芋とベーコンの牛乳煮（勝手に名付けてます）exclamation&question

とっても、簡単・・・じゃが芋を輪切り・ベーコンを（うちは・・・）３等分
フライパンに、ベーコン→じゃが芋→ベーコン→じゃが芋の順に重ねて
牛乳を、ひたひたにいれて、火にかけるだけわーい（嬉しい顔）
煮立ったら、時々まぜながら　焦げないように　吹き出ないようにし
じゃが芋がやわらかくなったら、塩・こしょうでお好みに味付け・・・ひらめき
とっても、簡単　ひまわり（母）の手抜き料理の出来上がり手（チョキ）

カルシウムがどうしても不足がちな、私・・・牛乳はあまり好きじゃないのですが
不思議と　これなら大丈夫るんるん　食べられます手（チョキ）
ダーリンも、大好きな一品ですぴかぴか（新しい）

それと、お豆腐（キムチ他たくさんのせて）・青梗菜のおしたし・
わかめと卵のスープ（？）・サラダ　ですぴかぴか（新しい）

お味は・・・どうかなexclamation&question

次回、簡単料理は　何にしようかなっあせあせ（飛び散る汗）
ニックネーム ひまわり at 19:34| Comment(6) | お料理

2005年09月10日

豚丼…

先日、“郁恵・井森のデリ×デリ　キッチン！”で
『マヨわず南国豚丼』というのを、作っていましたレストラン
見ていたら、美味しそうで　食べたくなってしまい・・・早速、今日の夕飯に登場です。

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野菜たっぷりの豚丼・・・栄養満点手（チョキ）
マヨネーズを添えて・・半熟卵　ご飯とからめて・・・とっても、美味しかったですわーい（嬉しい顔）

昨日の夕飯と似てますね・・・ダッシュ（走り出すさま）

卵　大好きな夫婦なんです…が、最近食べすぎかなexclamation&question
ニックネーム ひまわり at 20:54| Comment(7) | お料理

2005年09月09日

青椒肉絲…

青椒肉絲が、食べたいとリクエストがあり、簡単ソースを買ってきて作る事にしましたexclamation
が、私はピーマンが大嫌いがく～（落胆した顔）
ピーマン抜きで、かわりにキュウリ（単に彩り…”グリーン”だけを考えて）をいれることに…exclamation×2
そこで、今日　仕事の帰りに、買い出しをしてきました手（チョキ）
が・・・かんじんのキュウリを買い忘れてしまいましたふらふら
ダーリンに電話をして、「青椒肉絲とサラダ用にキュウリを買ってきて」と、お願いしましたexclamation×2
ちゃんと、買ってきてくれました・・・キュウリとピーマンダッシュ（走り出すさま）
え～っ、ピーマンがく～（落胆した顔）
やっぱり、ピーマン入りが食べたくなって　買ってきたようですあせあせ（飛び散る汗）
結局、ピーマン入りとキュウリ入りの２種類を作ることになりました。
ダーリンが、炒めて作ってくれましたわーい（嬉しい顔）
上にとろ～り目玉焼きをのせて・・・レストラン

【青椒肉絲】
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【キュウリ入り青椒肉絲】
200509092132000.jpg

かなりの量で、さすがの私も　食べきれませんでしたダッシュ（走り出すさま）
残りは、明日の朝ごはんとお弁当にしよっとぴかぴか（新しい）

ダーリンは、いつも通り“ぺろっと”食べてましたexclamation×2
久々にピーマンが、食べられて　大満足のようでしたっひらめき

とろ～り目玉焼きが何とも言えず・・・とっても美味しかったですわーい（嬉しい顔）
ニックネーム ひまわり at 23:35| Comment(5) | お料理

2005年09月08日

あわあわぶどうゼリー…

先日、もらさんが　ご紹介して下さった<あわあわぶどうゼリー>
もらさんレシピを参考に…作ってみましたわーい（嬉しい顔）

200509081447000.jpg

もらさん作・・・よりも、あわあわが…少ないあせあせ（飛び散る汗）
なんか、違うあせあせ（飛び散る汗）
器に入れたときは、もっとあわあわしてたのに・・・泡立てかたが足りなかったみたいふらふら
あわが・・・きえてしまったダッシュ（走り出すさま）

まぁ、食べられれば　いいやっぴかぴか（新しい）ということで・・・
先程、食べてみましたるんるん
味は、ばっちり手（チョキ）とっても、美味しかったですわーい（嬉しい顔）
次回は、もっと　あわあわになるように、頑張ってみますexclamation
ニックネーム ひまわり at 19:15| Comment(7) | お料理

2005年09月07日

とうもろこし…

先日、実家の母から『とうもろこしが、届いたから、とりにおいでexclamation』と、電話がありました。
毎年、この時期になると、母の田舎（北海道）から、送ってきてくれので、それを、少しもらってます・・・。

翌日、実家にとうもろこしをもらいに行ってきましたわーい（嬉しい顔）
母が、茹でておいてくれたので、そのまま食べる分を少し、とっておいて…
残りは、冷凍しておこうと思い、一粒一粒ほぐしました（４～５本分くらいかな？）ダッシュ（走り出すさま）

今日は、そのコーンを使っての　夕飯ですレストラン


【ポテトサラダ】
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じゃが芋・きゅうり・玉ねぎ（少し）・ゆで卵・コーンを入れて・・・ぴかぴか（新しい）

じゃが芋　大好きな夫婦なので、良く作ります手（チョキ）
が、ついつい作りすぎてしまいますダッシュ（走り出すさま）


【ベーコンのスパゲッティー】
200509072142000.jpg

ベーコン・玉ねぎ・コーンを炒めて・・・カップスープを入れて、煮立てますexclamation
パスタにかければ、出来上がりひらめき
手抜き大好きな私…簡単で、美味しいスープパスタが、出来るので重宝している一品でするんるん
（カップスープはポタージュが、私は　好きですexclamation）　
ニックネーム ひまわり at 19:42| Comment(6) | お料理

2005年09月03日

豆腐サラダ…

９月になり、秋の気配を感じつつあるのに、夏っぽいメニューですよね！！

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絹豆腐・きゅうり・ゆで卵・じゃこ・・・味付けは、”めんつゆ”で…＾＾
好みで、キムチをのせて食べま～す！！
さっぱりしていて、なかなか美味しいです。
簡単で、栄養満点なので　夏場によく登場する一品です。

ニックネーム ひまわり at 19:58| Comment(6) | お料理

2005年08月31日

枝豆ご飯…

　　　　　　　　　　　　 200508311931000.jpg
今日は、ダーリンのリクエストに答えて、大好きな枝豆ご飯・・・ですexclamation
炊飯器に、お米・枝豆・お酒・塩を入れて、普通に炊くだけ・・・簡単ご飯です。
簡単ですが、なかなかの美味…なんですわーい（嬉しい顔）


豆腐＆キムチ・・・この組み合わせが、シミ・ダイエットにいいと、
葡萄姫のブログで発見ぴかぴか（新しい）
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これはひらめきと、思い早速　我が家でも、食べています。
玉ねぎのスライス・きゅうり・キムチ・ちりめんじゃこをのせて・・・。
今日で、６日目…３日坊主の私ですが、続けるよう頑張ります手（チョキ）
効果はどうでしょうexclamation&question


またまた、大好きな、山芋の豚肉巻き・・・レストラン
これまた、簡単ですが、なかなか美味しいぴかぴか（新しい）
　　　 200508311935000.jpg

料理はあまり得意ではないけど、楽しく作り、
美味しく食べられればいいかな…と、思ってますわーい（嬉しい顔）

これからも、頑張るぞっexclamation×2
ニックネーム ひまわり at 20:27| Comment(9) | お料理